Mebaju의 창립자인 최지우 대표는 Culinary 및 Baking 분야에서 20년 이상의 경력을 보유한 전문 베이커리 셰프입니다.

2014년, ‘Made by ZOO’를 런칭하며 건강하고 맛있는 빵을 통해 가족과 고객에게 행복을 전하고자 한 여정은, 지금의 Mebaju로 이어지고 있습니다.

최지우 대표는 2015년, Le Cordon Bleu에서 제빵(Boulangerie)과 요리(Cuisine) 과정을 수료하며 기술과 전문성을 더욱 탄탄히 다졌습니다. 이후 CJ E&M에서 베이커리 및 쿠킹 클래스 강사로 활동하며 많은 사람들에게 건강하고 맛있는 빵의 가치를 전파했습니다.

현재는 국내 비건 베이커리 분야의 선두주자로서, Mebaju를 통해 건강과 행복을 동시에 전할 수 있는 프리미엄 베이커리를 선보이고 있습니다.

고객 한 분 한 분의 건강한 일상을 위해 최선을 다하며, Mebaju의 모든 제품에는 대표의 철학과 진심이 담겨 있습니다.

20년간 쌓아온 열정과 전문성으로,
건강한 베이커리의 새로운 기준을 제시합니다.